INGREDIENTES
1 taza de quinua
1 clavo grande en rodajas
1 berenjena
8 setas frescas laminadas
1 hoja de laurel
Lleno de sal
brotes de soja frescos
Aceite de oliva virgen extra
agua

Preparación:
En una sartén Alourado el ajo en el aceite de oliva y añadir la berenjena a
piezas. Añade un poco de agua caliente. A continuación, se une a las setas y dejar cocinar un poco. Poner más agua caliente y se une a la quinua. La media de bicarbonato de hoja se une a la bahía, los brotes de soja con la sal y la temperatura. Que termine de cocinar y servir.