Cortar las berenjenas por la mitad, con el fin de longitud. Quitar la pulpa con la ayuda de una cuchara. Picar la carne con jamón, el tocino, el ajo y el perejil. Transferencia para preparar un tazón fundada.

Incorporar la miga de pan escurrida previamente, la albahaca, aceite de oliva y queso rallado. Sal (no demasiado: la Delis tiene suficiente sal) y pimienta. Mezclar bien para conectar los ingredientes.

Rellene las mitades con la preparación de berenjena, presionando así a llenar la fábrica no durante la cocción. Transferir el berenjenas a bordo de una unta con un poco de aceite de oliva. Cocine en el horno durante 30-35 minutos. Servir en una fila.

Retire la placa de 5 dientes de ajo y cortar hasta en las hojas. Quitar los tallos a sí mismos (partes verde en la parte superior) a la berenjena, y cada vez, representan alrededor del 10 rebanadas en la que se introduce una capa de ajo en cada uno. Ellos son los berenjenas directamente en la red y llevar a horno, previamente calentado a 200 º. Assam se está convirtiendo de 10 a 10 minutos, durante unos 45 minutos, hasta que estén blandas. Retire del horno y cortar en la mitad a lo largo. Con una cuchara se corta a la pulpa. En una sartén, calentar el aceite y añadir a la mezcla de pulpa de la berenjena con 1 ajo picado y el tomillo. En quemador, remover la mezcla con unos palos de unos 10 minutos para conseguir que el bebé. Antes de apagar la estufa que se añade un poco más de tomillo. Témpera viene con sal, pimienta y curry. Se enfría rápidamente esta preparación (de piedras sobre el hielo), por último, añadir el jugo de limón y mayonesa al gusto.

Preparación:
Cortar el berinjelas en rodajas gruesas en una cacerola y llevar a la luz con la cebolla, el ajo y el perejil picado. Únete a lavar los tomates, de piel, sin semillas y picado, sal y agua. Cozaar de 20 minutos, hasta que todo el líquido se evapora. Quite del fuego y añadir el aceite. Servir espolvoreado de todo un poco de pan rallado.

Método de preparación:
En un recipiente refractario, suplente capas de berenjena,
queso y salsa. Cubra con queso rallado y garantizar
cocine hasta que la berenjena.

Obs.: Puede freír la berenjena empanados pero primero
es muy grasa. Queso placa también tiene menos
grasa que muzzarela.

INGREDIENTES
2 berinjelas general.
1 taza de sal.
1 taza de aceite de oliva.
1 cucharada de orégano.
1 taza de vinagre.
10 dientes de ajo en rodajas.
1 cucharada de mostaza.
Intente que le gusta.
Selector de berenjena

Tome la piel de berenjena, cortado en rodajas de aproximadamente 1 cm, y cortar en cómic (como la patata palo), el lugar en un tazón grande y mezcle bien la sal.
Deje descansar durante 2 horas más o menos.
El agua saldrá de la berenjena en su conjunto.
Lave muy bien en el grifo para obtener el exceso de sal, escurrir.
Agregar los ingredientes restantes, el lugar en el gran vaso de boca.
Es muy buena para acompañar sandwiches.
Desde hace mucho tiempo la vida y no tienen que dejar en la nevera, sólo tener cuidado de no dejar que el aceite que cubra la berenjena.

Método de preparación
Refogue el ajo y la cebolla en un poco de aceite de oliva.
Berinjelas y poner los pimientos en un pyrex grande. Agregue el ajo refogado con cebolla, las aceitunas, sal, pimienta, orégano y el vinagre y la aspersión con la aspersión con el vinagre.
Únete a la pieza de laurel y regue todo con el aceite y el aceite de oliva. Mezclar todo muy bien.
Asse 200oC en el horno caliente, revolviendo varias veces.
La berenjena está listo cuando toda el agua que se ha evaporado de forma (aproximadamente la mitad de una hora).
Servir frío con tostadas.