Ingredientes:
Para la berenjena
Delgadas rodajas de berenjena cortada a longitud (700 gramos de rodajas de berenjena = 70 más o menos)
Sal y pimienta condimentos preparados para la berenjena en rodajas
El aceite de oliva a la grasa de la sartén o parrilla

Para el relleno
Tomates secos
Para templar
Ajo laminado
Pimienta rosa
Orégano seco
Aproximadamente 250 ml de aceite de oliva

Ropa:
Para la berenjena:
Unta en una placa o sartén con aceite de oliva, la parrilla las rodajas de berenjena.
Reserva.
Para el relleno: Coloque una punta de una berenjena tomate seco. Envuelva y segura con un palillo.

Para templar:
La propagación enroladinhos un refractario y con ajo, orégano y pimienta rosa y cubrir con aceite de oliva.